Pão com chouriço de Monchique em forno de lenha
Bochechas de porco com batata doce
Lombo na banha
Tapa de enchidos
Pica-pau de bifana com mosquito de melosa
Assadura
Wrap de Assadura
Tiborna de chouriço
Tomate verde frito
Assadinho de javali com batatas novas de Monchique
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